Kaip pasigaminti LCHF Oopsie duoną



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jūsų įrankiai ir ingredientai

Iškirpkite tinkamą orkaitės formos kepimo popierių ir sutepkite jį minkštu sviestu ir teptuku. Jei to nepadarysite, jūsų duona neatsiras! Padėkite popierių ant orkaitės plokštės.

Kiaušinių trynius ir baltymus padalykite. Stenkitės sutaupyti kuo daugiau kiaušinio baltymo, tačiau įsitikinkite, kad į baltymus nepatenka nė vienas trynio lašas!

Tryniai eina viename dubenyje, baltymai - kitame. Gražiai suskaldyta, jei taip galiu pasakyti :-)

Į trynius įpilkite 100 gramų grietinėlės sūrio.

Galite naudoti bet kokį jums patinkantį kreminį sūrį. Neutraliai ar saldžiai duonai rekomenduoju „MonChou“, šiuo atveju naudojau kreminį sūrį su žolelėmis, pavyzdžiui, „Boursin“.

Į kiaušinių trynius ir grietinėlės sūrį įpilkite pusės pakelio kepimo miltelių (nuo 7 iki 8 gramų), kad gautumėte daugiau oro ir minkštos duonos. Tai galima praleisti.

Pridėkite pasirinktų skaidulų prie kiaušinių trynių ir grietinėlės sūrio. Taip pat galima praleisti.

Norėdamas šiek tiek daugiau „kąsnelio“, norėčiau įdėti ką nors pluoštinio, šiuo atveju kokoso pluošto, tačiau gerai tiks ir skaldyti sėmenys ar malti riešutai. Aš naudoju 1,5 šaukšto viršaus, arba duona tampa per trupanti.

Skaninkite duoną į kiaušinių ir trynių mišinį įmaišydami pasirinktą prieskonį ir žiupsnelį druskos.

Taip pat labai lengvai galite pasigaminti saldžios duonos, pridėdami dirbtinio saldiklio, vanilės (aromato), cinamono. Būkite kūrybingi ir pabandykite :-)

Laikas išplakti kiaušinių baltymus! Dabar taip pat gali būti laikas pašildyti orkaitę (150 laipsnių Celsijaus).

Baltymus išplakite iki standumo. Jie turėtų atrodyti taip ...

... ir jūs turėtumėte tai padaryti be jų iškritimo :-) Tai nebus įmanoma, jei į baltymus išpylėte net lašą trynio!

Dabar sumaišykite trynius, grietinėlės sūrį ir viską, ką pridėjote. Jei pirmiausia išplakite baltymus, tarp jų nereikia skalauti ašmenų. (Tingiu man, zinau)

Maišykite iki gražios ir lygios masės.

Dabar dar kartą sujunkite taip kruopščiai suskaidytus trynius ir baltymus!

Švelniai išplakite trynių mišinį per baltymus, išlaikydami purią struktūrą. Naudokite samtelį ar šaukštą ir būkite labai švelnus!

Sumaišykite mišinį ant patepto kepimo popieriaus ir tolygiai paskirstykite.

Jei turite didesnę orkaitę, taip pat galite pasirinkti gaminti nuo 5 iki 8 mažesnių duonelių, bet aš tiesiog užpildau visą lėkštę :)

21

Jei jums patinka, galite padengti duoną sūriu. Arba uždenkite minkštą duoną migdolų drožlėmis ar lazdyno riešutų traškučiu arba ... Jūs tai pavadinate :)

22

Įdėkite duoną į įkaitintos orkaitės vidurį (150 laipsnių Celsijaus) ir kepkite pusvalandį!

23

Rezultatas! Labai gražus su priedais arba be jų. Tai padarę, jie lengvai pusryčiauja ir puikiai tinka eiti į mokyklą ar darbą! Saldžios ar neutralios oopijos puikiai tinka su plakta grietinėle ir uogomis!


Žiūrėti video įrašą: Gluten Free Almond cake. 4 ingredient Almond cake. Asheescookbook


Ankstesnis Straipsnis

Kaip virti tradicinę Kipro okrą

Kitas Straipsnis

Kaip padaryti puikų kritimo akcentą