Kaip virti jautienos madras (karis)


Surinkite visus ingredientus (išvardytus žemiau esančiame tiekimo skirtuke)

Į maišytuvą suberkite kokosų, garstyčių sėklas ir pomidorų padažą. Suberti ir supjaustyti imbierą ir sulčių kalkes, tada ir tuos.

Maišykite aukštesnį nustatymą 15-20 sek., Tada padėkite į šoną vėlesniam laikui.

Plonai supjaustykite svogūnus ir supilkite į virimo puodą su aliejumi. Norite, kad šiluma būtų vidutiniškai aukšta.

Kol svogūnai kepa, sumalkite česnaką, supjaustykite jautieną gabalėliais ir visus likusius prieskonius sumaišykite su druska pagal skonį. Išmatuokite vandenį ir padėkite į šoną.

Kai svogūnai suminkštės ir pradės ruduoti, suberkite smulkintą česnaką ir virkite dar kelias minutes.

Tada pridėkite prieskonių ir sumaišykite, virkite 1-2 minutes, kol jie suteiks nuostabų aromatą.

Įdėkite jautieną ir sumaišykite, tada eikite tiesiai į kitą žingsnį.

Įpilkite kokosų / pomidorų mišinio ir vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol jautiena suminkštės ir padažas sutirštės, maždaug 1 1/2 - 2 val.

Laikykite uždengtą ir retkarčiais pamaišykite, kepimo pabaigoje nuimkite dangtį, kad jis sutirštėtų.

Patiekite pasirinkdami ryžius ar duoną. Mėgaukitės :) Taip pat, jei norite, kad jis būtų tikrai karštas, galite maišyti kokosų mišinį įberdami daugiau čili miltelių arba įberdami šviežių čili pipirų.


Žiūrėti video įrašą: Brandintos jautienos kepsnys. Alfas Ivanauskas. 2018. Virtuvės mitų griovėjai


Ankstesnis Straipsnis

Kaip pasigaminti grafinį 45 valandų vaikų dovanų maišelį

Kitas Straipsnis

Kaip konservuoti šparagai alto shaam ct express