Kaip pasigaminti sveiką picą su žiedinių kopūstų pagrindu


Iš anksto pašildykite orkaitę iki 210 ° C / 420 ° F / dujų žymos 7 ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi

Stambiai supjaustykite žiedinį kopūstą. Dėkite į virtuvinį kombainą ir maišykite, kol pasidarys smulkių ryžių tekstūra (nepermaišykite, jie virs tyrele). Jei naudojate šaldytą žiedinį kopūstą, išspauskite vandens perteklių

Žiedinių kopūstų trupinius mikrobangų krosnelėje palaikykite 5–6 minutes arba kol suminkštės. Taip pat galite virti arba garinti žiedinius kopūstus, tačiau reikės išspausti vandens perteklių.

Žiedinių kopūstų trupinius suberkite į didelį maišymo dubenį. Įdėkite kiaušinį, mocarelą, raudonėlį, česnaką, druską ir pipirus (jei norite, parmezano ir aitriosios paprikos). Gerai ismaisyti. Tešla turi jaustis laisva ir lipni.

Perkelkite tešlą ant paruošto padėklo, išlygindami ir formuodami ją rankomis, kol pagrindas bus apie 1,5 cm (1/2 ’’) storio. Padarykite kraštus šiek tiek aukščiau.

Kepkite 15 - 20 minučių arba kol pagels

Patepkite pagrindą pomidorų pasta, o ant viršaus - mocarela, supjaustytais pomidorais ir pagardinkite druska bei pipirais.

Kepkite dar 5–10 minučių arba tol, kol sūris burbuliuos ir pagels. Išimkite iš orkaitės. Viršuje išbarstykite šviežių baziliko lapų.

Supjaustykite pleištais ir patiekite. Arba (jei galite palaukti!) Leiskite atvėsti ir supakuokite skanius pietus!


Žiūrėti video įrašą: What I Eat in a Day - Mediterranean Diet - January 2019


Ankstesnis Straipsnis

Kaip pasigaminti grafinį 45 valandų vaikų dovanų maišelį

Kitas Straipsnis

Kaip konservuoti šparagai alto shaam ct express