Kaip padaryti 72 val. Šv. louis ribs sous vide with alto-shaam



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nuimkite pakuotę nuo šonkaulių ir padėkite ant keptuvės

Paruoškite patrinti arba naudokite nusipirktą parduotuvę

Pagardinkite šonkaulius

Pagardinti šonkauliai paruošti šaltiems dūmams

Pamirkykite medienos drožles 10-15 min

Vieta dūmų dėžėje iš Alto-Shaam 767-SKIII

Įdėkite dūmų dėžę į įrenginį

Padėkite pilną viešbučio ledo keptuvę virš dūmų dėžės.

Padėkite šonkaulius ant lentynos virš ledo.

Įstatykite įrenginį šaltiems dūmams, deginkite medieną 15 minučių, tada leiskite gaminiui dar 30 minučių pailsėti.

Nuimkite šonkaulius iš įrenginio.

Įdėkite į „sous vide“ maišelius

Ir antspaudas.

Įdėkite maišelius į kombinuotą orkaitę ir

Ganyti ganėtinai žemos temperatūros garai 180F (82C) temperatūroje.

Virkite ir laikykite prietaisą, pašildytą iki 145F (63C).

Į viryklę įdėkite pasterizuotų maišelių ir palaikykite ir virkite 72 valandas.

Po 72 valandų išimkite iš įrenginio.

Įtrinkite padažu.

Ir karamelizuoti bei patiekti.


Žiūrėti video įrašą: Baby Back Ribs Smoked BEFORE or AFTER Sous Vide, Which is BEST?


Komentarai:

  1. Kazijinn

    The blog is super, everyone would be like that!

  2. Bardon

    tuo abejoju.

  3. Mauran

    Tai stebuklinga!

  4. Akinolkis

    Did you quickly come up with such an incomparable phrase?

  5. Kabar

    No, however.

  6. Akinojind

    Mano nuomone, tu ne teisus. Aš galiu tai įrodyti. Parašyk man pm.



Parašykite pranešimą


Ankstesnis Straipsnis

Kaip atkreipti pusiau tikrovišką mangos akį

Kitas Straipsnis

Kaip padaryti Halloween miesto kadrus