Kaip pagaminti mano firminį baklažanų daržovių karį

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aš naudojau kūdikių baklažanus, bet tikrai galite naudoti kitų dydžių. Priežastis, dėl kurios aš naudoju kūdikio dydį, yra ta, kad ją virti ir tvarkyti tampa šiek tiek patogu, o tai suteikia jums tinkamą kąsnį.

Supjaustykite juos

Padarykite baklažanų skilteles vandenyje, kol padėsite virti, nes kitaip ji tampa rausva ir nėra tokia stipri daržovėje.

Pomidorus padalinau vienodai. Viena dalis susmulkinama, o kita sutarkuojama. Galėtumėte naudoti vieną arba abu, tai tikrai priklauso nuo jūsų atidėliojimo lygio :)

Štai aš turiu smulkiai supjaustytą žaliąją papriką. Skiediniu ir grūstuvu sutrinti česnakai ir imbieras. Šiame etape svogūnai turėtų būti paruošti, tiesiog pamiršau juos įtraukti

Kardamonas buvo sutrintas kartu su juodaisiais pipirais skiedinyje.

Aš įdėjau du šaukštus ghee, bet jūs visada galite naudoti pageidaujamą aliejaus rūšį, tik nepamirškite, kad kiekis būtų 2 šaukštai. Prieš dedant baklažaną, pašildykite jį maždaug pusę minutės.

Prieš maišydami jį su drungnu aliejumi, nuplaukite baklažanų vandenį ir 1-2 minutes nustatykite vidutinę liepsną.

Maždaug po pirmų 3 min. padidinkite liepsnos stiprumą ir atsargiai pakratykite ir meskite, kad gerai iškeptų.

Tai daroma po 8–10 minučių baklažanų virimo, po kurio kurį laiką laikote jį nuošalyje.

Keptuvę ar indą, kurį naudojote kepimui, galima naudoti ir daržovių virimui, nes tai ne tik taupo kito indo valymo vargą, bet ir sumažina poreikį įpilti daugiau aliejaus.

Ankstesnėje skaidrėje įdėjau svogūno, česnako ir imbiero

Įpilkite ciberžolės.

Leiskite mišiniui gerai virti maždaug kelias minutes, kol jis atrodys taip.

Įpilkite papriką ir pomidorus.

Paskleiskite ir palikite virti ant minimalios liepsnos.

Dabar tai gali užtrukti šiek tiek laiko, todėl eikite į priekį ir mėgaukitės kurį laiką, galbūt raskite tą šokolado bloką ar galbūt pasukite, kad sužinotumėte, ką dar lapė gali pasiūlyti per televizorių, bet tiesiog įsitikinkite, kad grįžote į laiką.

Aš pasirinkau šokoladą: D Ne, nes matai, kad jis iškepė pakankamai gerai, kad būtų galima įdėti baklažanų.

Suberkite baklažaną ir virkite

Virkite gerai

Leiskite jam virti dar 10–15 min. ant lėtos liepsnos. Kai patenkinsite, nuimkite nuo liepsnos ir uždenkite ją ir palikite keletą minučių, kol pradėsite valgyti.

Jūsų patiekalas baigtas! Mėgautis ! Tikiuosi, kad jums patiko skaityti tiek, kiek man patiko jį gaminti! Cheers :)