Kaip pasigaminti keptą kaprės vištieną

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

Pomidorų perpus. Atidėti.

Kepimo indą apipurkškite virimo purškikliu. Jei turite kelis vištienos gabalėlius, taip pat galite naudoti aliuminio kepimo skardą, uždengtą folija ir apipurkštą kepimo purškalu.

Įdėkite vištieną į keptuvę (-es).

Užpilkite balzamiko actą ant vištienos. Įberkite druskos ir pipirų. Pašaukite į orkaitę; kepkite 8-10 minučių, tada apverskite ir kepkite dar 8-10 min. Jei naudojate storas vištienos krūtinėles, pailginkite kepimo laiką.

Kol vištiena kepa, mocarelos sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Atidėti.

Stambiai supjaustykite baziliką. Atidėti.

Sukurkite pomidorų marinatą iš viršaus užpildami balzamiko actą ir aliejų. Pagal norą įberkite druskos ir pipirų.

Švelniai maišykite, kad pasidengtų, ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 10 minučių, kad skoniai susimaišytų.

Kai vištiena bus baigta, padėkite ant lėkštės ir viršuje pridėkite marinuotų pomidorų, mocarelos ir baziliko.

Patiekite ir mėgaukitės!